​降血糖菜谱做法（老糖人推荐的4个食谱）

降血糖菜谱做法（老糖人推荐的4个食谱）

美食是很多糖人每天都期望的东西，其实糖人完全可以享受美食，只需要掌握正确的饮食原则，坚持运动，基本血糖也不会有什么问题。今天，塔哥就跟大家推荐四个对降血糖很有作用的食疗菜谱，糖友们应当常吃，益处真的很多。

一、肉片炒豇豆

★材料

猪瘦肉50克，豇豆150克，植物油9毫升，酱油、盐、淀粉、葱、姜各适量。

★做法

1、将猪肉切成肉片，用淀粉、酱油调拌；

2、把豇豆切成段，在开水中汆一下，沥出水分；

3、油烧热后先炒肉片，放入葱、姜，炒好盛出；

4、用剩下的油煸炒豇豆，稍微加一点水，豇豆八成熟放入盐和肉片，旺火快炒几下，盛出即可食用。

二、苦瓜鳝鱼汤

★材料

苦瓜300克，鳝鱼200克，盐、葱、姜等适量。

★做法

1、苦瓜去瓤洗净切片，黄鳝去内脏洗净；

2、一起放入砂锅，加水文火煎煮至鳝鱼烂熟，加入调料即可。

三、荠菜炒鸡丁

★材料

鸡胸脯肉150克，荠菜80克，竹笋40克，料酒、盐、味精、淀粉、植物油各适量。

★做法

1、将鸡脯肉洗净，切丁，放碗中，加水淀粉上浆；

2、熟竹笋切丁，荠菜切末；

3、炒锅置火上烧热，下油烧热，放入鸡丁滑散至变色，倒出沥油；

4、锅里留油50毫升，放入竹笋丁、荠菜末炒匀；

5、加鸡汤、料酒、精盐、味精烧沸；

6、将鸡丁回锅，并入水淀粉推匀；淋入热油，装入平盘堆成山形即成。

四、金针菇炒双耳

★材料

鲜金针菇200克，水发银耳80克，水发木耳80克，青豆20克，胡萝卜20克，花生油、姜、葱、精盐、味精、鸡汤、香油各适量。

★做法

1、将银耳和木耳去蒂，洗净，摘小朵；青豆洗净，用冷水发开；

2、胡萝卜洗净去皮，切成长4厘米的丝；葱、姜切成末；

3、锅置于火上，加入花生油烧热，下葱、姜爆锅，加入木耳、银耳、青豆、胡萝卜煸炒几下除去水分；

4、再加入金针菇、味精、精盐和鸡汤，翻炒片刻，淋上香油即可。

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