​家常解酒汤的做法

家常解酒汤的做法

4.海带汤。

海带汤是最简单最快的醒酒汤之一。

制作海带汤的材料简单，包括海带干、牛肉、芝麻油、酱油和水。

将海带浸泡在水中，当海带变软时，沥干水分，切成块。

煮牛肉、酱油和盐，再加入海带和蒜末，煮沸后转小火煮20分钟即可。

海带汤的制作简单，口感鲜美，能够迅速解酒，是醒酒的理想选择。

5.鲜藕解酒。

鲜藕解酒是最简单最快的醒酒汤。

将鲜藕洗净捣成藕泥，取汁饮用，对消除醉酒症状有一定的作用。

鲜藕解酒是一种简单易行的方法，可以帮助人们快速解酒，恢复清醒。

这种方法简单易行，不需要太多的时间和精力，非常适合那些需要在饮酒后缓解醉酒症状的人们。

6.八珍醒酒汤。

八珍醒酒汤是一种简单易做的醒酒汤，主要材料有莲子、白果、百合、橘子瓣、核桃仁、红枣、青梅和山楂糕等。

将以上材料加水煮成较稀的水果羹即可服用。

虽然过量喝酒对身体有害，但适量饮用八珍醒酒汤可以起到疏肝养阴、强身健体的作用。

7.牛奶米汤。

牛奶米汤是一道简单最快的醒酒汤。

浓米汤中含有多种糖和B族维生素，具有调和解毒醒酒的功效。

这道汤非常适合醉酒的人食用。

制作方法简单，只需将大米和牛奶煮熟，加入适量的糖即可。

牛奶米汤的糖分和B族维生素的补充，可以提供能量和醒酒所需的氨基酸，帮助身体恢复清醒。

同时，牛奶米汤的清淡口感和易于消化的食物，也能减轻酒精对身体的影响。

总之，牛奶米汤是一道简单易做、醒酒效果好的醒酒汤。

8.蜂蜜水。

蜂蜜水是最简单最快的醒酒汤。

蜂蜜可以提高酒精在体内的分解速度，快速解酒。

蜂蜜治酒后头痛的效果较好，还有催眠作用，能使人较快入睡。

蜂蜜中含有果糖，利于酒精在体内分解，特别适合由红酒引起的头痛。

蜂蜜水能缓解喝酒后头痛，让人醉酒后利于睡眠，还能在第二天缓解头疼的症状。

9.橄榄酸梅汤。

橄榄酸梅汤是一种简单最快的醒酒汤。

它的制作方法很简单，只需要将鲜橄榄连核切碎，加入酸梅和少量清水煎煮即可。

这道汤的味道酸甜可口，橄榄的香气和梅子的酸味相互融合，给人一种清新的感觉。

橄榄酸梅汤不仅可以解酒，还可以帮助消化和提神醒脑。

同时，橄榄酸梅汤的制作简单，材料易得，适合忙碌的生活节奏。

无论是作为醒酒还是休闲饮品，橄榄酸梅汤都是一个不错的选择。

10.甘蔗排骨汤。

甘蔗排骨汤是一款简单而有效的醒酒汤。

据《山清家供》所说，甘蔗能化酒、芦菔能化食，而酒后食用甘蔗可以起到解酒醒酒、抑制酒后头疼的功效。

主料是肋排和栗子，黑甘蔗忘记放在一起来啦。

制作方法简单，只需将肋排、栗子、黑甘蔗和甘蔗一起煮开即可。

这道汤不仅可以解酒，还能帮助恢复清醒，同时也能缓解酒后不适的症状。

11.香蕉牛奶麦片粥。

香蕉牛奶麦片粥是一款醒酒的不错选择。

醉酒后，胃里难受，又不能吃刺激性太强的食物。

香蕉、牛奶和麦片都有养胃的功效，这粥能够帮助缓解不适感。

麦片富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，而牛奶和香蕉则能提供能量和营养。

此外，香蕉牛奶麦片粥的制作简单，只需将麦片、牛奶和香蕉放入锅内煮熟即可。

总之，香蕉牛奶麦片粥是一款简单易做的醒酒汤，适合醉酒后需要缓解胃不适的人群。

12.豆芽干明太汤。

豆芽干明太汤是一种简单易做的醒酒汤。

它的制作方法简单，只需将撕开的干明太鱼、豆芽、细葱、蒜泥、香油、水、红辣椒丝、盐和胡椒粉混合搅拌即可。

豆芽的加入可以增加汤的口感和营养价值，而明太鱼的解酒成分则能中和酒毒。

此外，豆芽干明太汤还不需要太多的烹饪技巧，适合忙碌的饮酒者。

总之，豆芽干明太汤是一种方便快捷、解酒效果好的醒酒汤。

13.蔬菜炖牛奶汤。

蔬菜炖牛奶汤是一道简单易做的醒酒汤。

将牛奶或酸奶加入锅中，在酒前半小时服用。

牛奶或酸奶在胃壁形成保护膜，减少酒精进入血液，从而更好地达到肝脏。

主料包括高丽菜、鑫鑫肠、水、牛奶和鸡高汤块。

配料有黑胡椒粉和橄榄油。

制作方法简单，只需将白菜切入口的大小即可。

14.橘皮醒酒汤。

橘皮醒酒汤是一种简单最快的醒酒汤。

它的制作方法简单，只需将香橙皮、陈橘皮、檀香、葛花、绿豆花、人参、白仁、食盐一起研磨成末，装入瓷罐中备用。

服用时早晚各挖一汤匙，用白开水冲服。

适用于过度饮酒者。

橘皮醒酒汤的功效是解酒醒神，可以帮助人们快速恢复清醒。

15.绿豆汤。

绿豆汤是最简单最快的醒酒汤之一。

将50克绿豆和10克甘草加入适量红糖煎服，可以醒酒。

单独使用绿豆煎汤也有一定功效。

绿豆汤或绿豆沙都能解酒，只需将绿豆捣烂后用开水煮成汤或直接食用即可。

16.黄豆猪脚汤。

黄豆猪脚汤是一道简单易做的醒酒汤。

将猪脚、黄豆、料酒和姜一起煮开，再小火炖煮一个半到两个小时，即可享受到美味醒酒的汤品。

这道汤品不需要太多的材料和步骤，但需要耐心和细心，可以轻松地掌握其制作方法。

黄豆猪脚汤不仅味道鲜美，而且有助于解酒，让人很快清醒过来。

17.马蹄解酒。

马蹄解酒是一种简单最快的醒酒汤。

将马蹄洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。

这种方法适用于饮高粱酒等烈性酒致醉者。

马蹄解酒的方法简单易行，且效果显著。

它能够迅速解酒，减轻酒精对身体的影响。

同时，马蹄富含维生素和矿物质，有助于提高体力和免疫力。

因此，马蹄解酒是一种安全有效的醒酒方法，可以帮助人们迅速恢复清醒。

18.橄榄解酒法。

橄榄解酒法是一种简单有效的醒酒方法。

只需将橄榄去皮核切块，煎汤后饮用汁食肉，即可治酒后昏闷。

橄榄还可以与其他食材一起清炖，分三次服用，可清热生津、除火除烦。

此外，橄榄还可以与芦根、水煎服，治酒后胃热心烦。

橄榄解酒法简单易行，且对酒精的代谢和排泄有促进作用，是醒酒的好选择。

19.西瓜沙冰。

西瓜沙冰是一款简单最快的醒酒汤。

它由西瓜汁和少量食盐制成，能加速酒精从尿液排出，避免全身发热。

同时，西瓜汁具有清热去火的功效，能帮助全身降温。

饮用时加入少量食盐，有助于稳定情绪。

制作方法简单，只需将冰冻西瓜放入料理机杯中，从低档打三十秒，再换中档打，直至打成冰沙，分次打好后即可享用。

20.米汤醒酒法。

米汤醒酒法是一种简单有效的醒酒方法。

醉酒者可以取浓米汤饮用，因为米汤中含有多糖类及B族维生素，具有解毒醒酒的效果。

此外，加入白糖的米汤也能增强疗效。

通过饮用浓米汤和加入白糖，可以更好地解酒，达到醒酒的疗效。

21.黄豆芽汤。

黄豆芽汤是最简单最快的醒酒汤之一。

将黄豆芽洗净沥干，加入蒜末、生抽煮10分钟，再加入盐和白胡椒粉调味，最后加入葱花即可。

这道汤的特点是简单易做，口感清爽，且富含维生素C和蛋白质，有助于解酒。

22.酸枣葛花根汤。

酸枣葛花根汤是一种简单易得的醒酒汤，只需备料酸枣、葛花根和适量的开水即可。

酸枣具有醒酒、清凉、利尿作用，而葛花根则有助于消除疲劳。

虽然中药醒酒汤并非适用于所有人，但对于经常应酬的市民来说，备些酸枣回家中随时取用即可。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：醒酒汤的制作方法醒酒汤即指能起醒酒作用的汤。

过量饮酒会导致宿醉等后果，醉酒不仅肠胃难受引起呕吐眩晕嗜睡，甚至容易猝死。

而酒后饮用醒酒汤则能有效避免或减轻因过量饮酒引起的不良状态。

醒酒汤一般以酸辣或者酸甜为主，大多具有醒酒开胃增进食欲等功效。

下面将介绍几种醒酒汤的制作方法。

开启分步阅读模式工具材料：主料香橙皮500克陈橘皮500克檀香200克葛花250克人参100克白仁100克辅料食盐300克操作方法01橘皮醒酒汤[处方来源] 《饮膳正要》[配方]香橙皮500克 陈橘皮500克檀香200克葛花250克绿豆花250克 人参100克 白仁100克 食盐300克[功效] 解酒醒神。

适用于饮酒过多，酒醉不醒之症。

[制作工艺]1、将橙皮（去白）、陈橘皮、檀香、葛花、绿豆花、人参、白仁、食盐共研磨成末，拌匀，装入瓷罐中备用。

2、服用时，天天2次，每早晚各服一汤匙，用白开水冲服。

02蔬菜解酒1，白菜醒酒法：将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对消除酒醉有一定的作用。

2，白菜解酒法：将大白菜叶洗净，切成适当的块，锅内加水煮熟，加些食盐、醋、姜末，趁热食用，又解酒又健胃。

3，甘薯解酒 将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。

4,白萝卜解酒 白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服。

也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。

也可食生萝卜，都可收醒酒之效。

5，芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状。

6，鲜藕解酒 鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。

对消除醉酒症状有一定的作用。

7，马蹄解酒：取马蹄（荸荠）10个，洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。

此法适宜于饮高粱酒等烈性酒致醉者。

03水果解酒1，鲜橙解酒 鲜橙（鲜橘亦可）3~5个，榨汁饮服，或食服。

2，杮子醒酒法：饮酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。

3，生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。

4，生梨解酒 吃梨或挤梨汁饮服。

对酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒转，可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙，使其呕吐残留在胃中的酒液，可使醉状缓解。

若仍无效果，则应就医诊治。

5，杨桃醒酒法：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。

6，甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。

7，橄榄（青果）解酒 橄榄10枚，取肉煎服。

方法/步骤201食物解酒1，绿豆醒酒法：取50克绿豆、10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒。

如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。

2，绿豆解酒 绿豆适量，用温开水洗净，捣栏，开水冲服或煮汤服。

3，绿豆、红小豆、黑豆解酒 3种豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒。

4，豆类解酒：用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒。

5，豆腐解酒 饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。

因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。

6，皮蛋醒酒法：醉酒时，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。

7，番薯醒酒法：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒8，食盐解酒：饮酒过量，可在白开水中加少许食盐饮用，盐水对解除胸闷难受有良好作用。

9，生姜解酒：酒醉后有恶心呕吐者，取一小块生姜含于口内，可止呕吐。

10，海蜇醒酒法：取100克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。

11，生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒 将三者煎汤服，可消渴、清热、解醉。

12，蛋清醒酒法：醉酒时取1－2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并缓解对酒精的吸收。

02饮料解酒1，米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。

加入白糖饮用，疗效更好。

2，甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。

3，"醒酒茶"解酒 据报道，杭州市临安县理化研究所根据唐代廷"醒酒汤"秘方，以现代工艺研制出一种醒酒灵丹--"醒酒茶"，对酒后头痛、头晕及身体不适等症状有良好效果。

4，桔汁醒酒法：酒后出现头晕、头痛、恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。

5，糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒、醒脑的作用。

6，食醋解酒：食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。

03中药解酒1，葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。

2，酸枣葛花根解酒 酸枣、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。

3，葛根30克，加水适量，煎汤饮服，解酒效果很好。

4，柑橘皮（陈皮）解酒 将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服。

5，花露水醒酒法：洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背、肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。

6，赶黄草解酒：用赶黄草冲泡喝，可以醒酒，又可以在喝酒前喝防止大醉。

解酒汤怎么做的解酒汤的做法 1.水和生姜片一同下锅，大火煮开。

然后转中小火加入白糖，煮3分钟。

2.关火，然后倒入醋，搅拌均匀完成。

小贴士1.生姜：促进身体产生解酒酶，降低血液中的酒精含量，同时暖胃，还可以减少恶心和呕吐。

2.白糖：利尿解毒，帮助酒精的分解。

3.醋：有机酸和乙醇相互作用，加速酒精的挥发。

醒酒汤的家常做法缓解头疼醒酒汤的家常做法分别有甘蔗排骨汤、葛根枸杞决明子汤、马蹄陈皮玉米汤、醋汤面、姜茶等，都可以醒酒缓解头疼。

1、甘蔗排骨汤这款汤需要的食材也很简单，焯过水的排骨来个两三块，胡萝卜切块、再加入玉米段。

然后加入清水，大火煮开后转小火煮60分钟，最后在放入枸杞在煮十分钟即可。

2、葛根枸杞决明子汤食疗是最好的养胃方法，酒后身体不舒服，可以准备适量葛根、决明子、枸杞，然后加水煮，小火煮半个小时即可饮用，不仅可以有效解酒，还可以养胃。

3、马蹄陈皮玉米汤先准备一些马蹄洗净，切掉头部，陈皮刮掉白馕，否则会有苦涩味。

胡萝卜去皮切成块，玉米切成长条全部放入锅中，再倒入生命的源泉，煮开后转小火，再煮四十分钟即可。

4、醋汤面准备一些小葱和韭黄，切成很小的细颗粒备用。

锅中加入清水煮沸，加入盐、鸡精、白糖、陈醋调味。

醋的量根据个人口味，喜欢酸一点就多放点，加入一点猪油，烧开出锅备用。

把刚煮好的汤汁放入盛有小葱和韭黄的碗中，然后再煮一些面条，面条煮熟后捞出放入汤汁中即可。

5、姜茶可以试试用姜泡的茶水，非常简单。

只需要准备一杯开水，放入3-5片妙棠古怀姜，然后泡制几分钟就可以饮用，而且解酒效果很不错。

9款最简易解酒汤的做法韩式海带汤推荐理由：豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。

材料：海带干1包28克，牛肉115克，捣成肉末，芝麻油10毫升，酱油20毫升，盐6克或适量，水1420毫升，蒜末3克做法：1、将海带浸泡在水里，上盖。

当海带变软时，沥干水分，切成5厘米长的块。

2、用中火将炒锅起热，加入牛肉，芝麻油，1/3的酱油和一些盐，煮一分钟。

然后加入海带和剩下的酱油。

再煮一分钟，不停搅拌。

倒入1/3的水，煮沸。

再加入蒜末和剩下的水，煮沸。

上盖后转小火。

再蒸煮20分钟。

用适量盐调味即可。

牛奶米汤推荐理由：浓米汤里含有多种糖及B族维生素，有调和解毒醒酒之功效。

这道牛奶米汤非常适合醉酒的人食用。

食材主料：大米100g 牛奶80ml辅料：糖适量步骤1、大米洗净2、倒入锅中3、加入适量的水，比平时煮饭略多一点4、按下电饭煲煮饭键，煮至锅中沸腾，汤汁变浓稠，开始收汤5、牛奶小半碗6、放微波叮30秒7、用勺子舀取米汤，注意不要取米粒8、将函出的米汤加入牛奶碗中9、加适量白糖10、搅拌均匀即可小贴士在米饭收汤前舀取的米汤比较浓香蕉牛奶麦片粥推荐理由：醉酒后，胃里难受。

又不能吃刺激性太强的食物，香蕉、牛奶，麦片都有养胃的功效，这粥是醒酒的不错选择哦！食材：主料：麦片50g 牛奶250g 香蕉50g辅料：水适量步骤1、香蕉1根，速食麦片小半碗，牛奶1袋。

2、牛奶与麦片同时放入锅内，小火烧开。

3、香蕉切小块儿。

4、牛奶开锅后放入香蕉块儿，略熟3分钟。

5、注意搅拌，不要糊锅。

小贴士牛奶容易糊锅，小火慢熬，注意搅拌。

西瓜汁推荐理由：西瓜汁是天生的白虎汤（中医经典名方，一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。

饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。

主料：西瓜400g步骤1、将西瓜 去籽切块2、放入料理机杯中制作成西瓜汁甘蔗排骨汤推荐理由： 《山清家供》说道"蔗能化酒、芦蔽能化食也"，酒后食用甘蔗可以起到解酒醒酒、抑制酒后头疼的功效。

主料：肋排500g辅料：栗子92g 黑甘蔗250g步骤1、食材：肋排、栗子。

黑甘蔗忘记放在一起来啦。

2、将肋排飞水，然后再次洗净，放入汤锅中，一次性注入清水。

3、放入黑甘蔗，盖锅盖，大火煮开。

4、转小火，煲1、5小时。

5、揭盖，放入洗净的栗子。

6、盖锅盖，大火煮开。

7、转小火再煲30分钟，即可关火。

这汤不用下任何调味料，已经非常甜香味啦。

8、盛入汤碗中小贴士优质的果蔗皮薄，茎嫩，松脆易断，组织充实，没有空心和绵心，入口嚼落成块，嚼之汁多酥软，品味清新甜口，风味醇厚，带有冰糖清味，无咸酸味。

西红柿豆腐汤推荐理由：西红柿也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品，能使酒后头晕感逐渐消失。

食材主料：西红柿250g 豆腐250g 小白菜50g 瘦肉50g辅料：葱适量 盐适量 味精适量 胡椒适量步骤1、先把两碗水烧开，再把豆腐倒进锅里煮开2、豆腐煮开后把西红柿和青菜，瘦肉等一起放进锅里稍煮片刻3、最用放盐和味精调味，再撒上葱花就可以关火出锅了小贴士等汤煮好后再放盐，这样盐吃得更少，味道更鲜红豆山药粥推荐理由：豆类能提神解酒，缓解酒精中毒症状。

红豆，山药一起熬粥，营养丰富。

食材主料：红豆50g 惹米50g 山药200g 燕麦片100g步骤1、红豆和薏米洗净后，放后砂锅中，加水盖好盖子，中火加热至锅中水煮开，再煮2-3分钟，关火，不要开盖，焖30分钟2、山药削去外皮，洗净切小块，燕麦片切碎一些3、将山药块和燕麦片倒入焖够30分钟的锅中，盖好盖子，开火继续煮4、煮至锅中水再次开后，再煮2-3分钟，关火，不要开盖，焖30分钟即可5、吃的时候放一点点红糖，很适合冬天小贴士1、因没有用大米、糯米等，所以加了燕麦片，使粥黏稠。

燕麦片可以直接使用，也可切碎一些2、这是省火的煮粥法，豆、米均不需事先浸泡莲子马蹄糖水推荐理由：马蹄在中医看来：性味甘寒，有清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒的功效。

醉酒后，喝点糖水有助于胃部的缓和。

食材主料：莲子200g 马蹄150g辅料：冰糖适量 枸杞适量步骤1、干莲子泡软过一下水。

2、把水倒掉，冲凉水。

3、马蹄去皮切成粒。

4、莲子再次入锅，煮约10分钟。

5、把马蹄倒入同煮。

6、煮至莲子软糯，加入适量冰糖。

7、最后加入枸杞即可关火。

小贴士莲子先过一下水能去除其涩味。

柠檬蜂蜜水推荐理由：喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状，蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。

另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。

主料：柠檬干蜂蜜步骤1、早上起来，用刚烧开的水冲泡2~3片柠檬干。

2、等水温降到40度以下，再加入蜂蜜。

小贴士注意：1、一定要用开水，这样才能将柠檬干中的营养完全冲泡出来。

2、过高的温度会破坏蜂蜜的营养结构，让效果大打折扣。

另外，关于蜂蜜的选择：单纯的柠檬水会含有大量的柠檬酸，对胃的伤害特别大。

在选择蜂蜜的时候，可以选择枣花蜜、龙眼蜜或者荔枝蜜，这些都是温润养胃的花蜜。

可以减轻柠檬酸对胃部的伤害。

温馨提示：女性在经期不能喝柠檬水，这时，可以用单纯的温的蜂蜜水代替。

益母草蜂蜜是不错的选择。

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